特別セミナーのお知らせ
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元ラクビー⽇本代表の⼤畑⼤介⽒が、引退後は全国各地を取材し、⽣産者や加⼯業者を応援しながら⾷に携わる取り組みをしています。旬の⾷材やトレンドについて⼤畑⽒独⾃の視点と消費者⽬線でお話しします。
また、実際の⾷品流通とはどのような仕組みになっているのか、バイヤーへの提案⽅法や求めるニーズについて、⾷のプロである㈱ジャポニックスの⼟屋⽒も参加し、パネルディスカッション形式でわかりやすく皆様にお伝えいたします。
開催概要
開催日時:2022年8月30日(火) 14:00~16:00(受付 13:30~)
開催場所:ホテルニューオウミ 2階
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